Economia26/03/2024

I vini italiani emergenti: Cerasuolo d'Abruzzo, Grillo e Pecorino piacciono sempre più

I vini italiani emergenti: Cerasuolo d'Abruzzo, Grillo e Pecorino piacciono sempre più

Il 2023 è stato un anno ancora difficile: meglio del vino comune le bottiglie Doc e Docg che scendono del 2,8%, mentre anche le bollicine calano, a – 1,1%

di C. S.

Economia25/03/2024

Il prezzo dell’olio extravergine di oliva spagnolo si avvicina a 8 euro/kg

Il prezzo dell’olio extravergine di oliva spagnolo si avvicina a 8 euro/kg

Non si arresta la discesa delle quotazioni, che coinvolgono anche il vergine di oliva, ma non il lampante che è in controtendenza. Perso quasi un euro di valore in un mese

di T N
Economia22/03/2024

Gli italiani non rinunciano all'olio extravergine di oliva: smentite le cassandre

Gli italiani non rinunciano all'olio extravergine di oliva: smentite le cassandre

Un'indagine NielsenIQ e Ismea smentisce chi voleva gli italiani disaffezionati all'olio extra vergine di oliva. Semmai sono i marchi oleari e essere in difficoltà godendo di scarsa fiducia. L’origine è più importante del gusto

di T N

Economia21/03/2024

I punti deboli delle DOP e IGP dell'Italia del cibo

I punti deboli delle DOP e IGP dell'Italia del cibo

Note a tutti gli italiani ma apprezzate realmente da pochi poichè manca un legame stretto tra qualità e territorialità. Disponibilità a spendere di più per un prodotto DOP o IGP solo per un italiano su dieci

di T N
Economia20/03/2024

Il carrello della spesa degli italiani: cresce la spesa per uova, latte, cereali e derivati

Il carrello della spesa degli italiani: cresce la spesa per uova, latte, cereali e derivati

Solo le coppie e i single over 55 registrano, per buona parte dei prodotti principali del carrello della spesa, volumi superiori a quelli del 2022 a fronte di esborsi che aumentano del 13% circa

di C. S.

Economia20/03/2024

La pasta italiana vale 7 miliardi di euro

La pasta italiana vale 7 miliardi di euro

In leggera contrazione l'export di pasta italiana nel 2023 anche se l'Italia resta leader internazionale. In Italia il consumo pro capite di pasta è di 23 chilogrammi, contro i 17 kg della Tunisia, seconda nella classifica mondiale

di C. S.
Economia19/03/2024

Scendono i costi di produzione per gli agricoltori

Scendono i costi di produzione per gli agricoltori

Per il settore agricolo il 2023 si registra un calo sia della produzione agricola nazionale in volume, sia del valore aggiunto. Le esportazioni italiane di alimenti e bevande nel 2023 crescono del 5,7% rispetto al 2022. Aumentano di pari passo anche le importazioni

di C. S.
Economia19/03/2024

Prezzi dell'olio extra vergine di oliva in lieve calo da gennaio 2024

Prezzi dell'olio extra vergine di oliva in lieve calo da gennaio 2024

A marzo i prezzi all’origine nel Mediterraneo sono ancora il doppio rispetto a febbraio 2022, e in alcuni casi, il triplo rispetto al 2020. L’Italia ha mantenuto il primato di maggior consumatore di olio d’oliva

di C. S.

Economia19/03/2024

L’impatto dello storytelling nel settore del cibo e dell'alimentazione

L’impatto dello storytelling nel settore del cibo e dell'alimentazione

Oggi i consumatori hanno bisogno di rassicurazione e autenticità e preferiscono ristoranti e produttori del settore del cibo e dell'alimentazione che raccontano la propria storia

di C. S.
Economia18/03/2024

Continua la discesa dei prezzi dell’olio di oliva spagnolo

Continua la discesa dei prezzi dell’olio di oliva spagnolo

Tutte le categorie di oli di oliva, extra vergine, vergine e lampante, vedono ancora un calo dei prezzi, con il crollo più significativo proprio per il top di gamma, nonostante le basse scorte

di T N
Economia18/03/2024

I formaggi italiani crescono grazie all'export

I formaggi italiani crescono grazie all'export

L'export e' stato trainato da formaggi freschi, daventi agli storici marchi Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Il saldo della bilancia commerciale ha superato i 2,3 miliardi di euro

di C. S.

Economia17/03/2024

Il prezzo del grano duro nel 2023 e 2024 e lo scenario nel futuro

Il prezzo del grano duro nel 2023 e 2024 e lo scenario nel futuro

Flessione generalizzata dei prezzi a marzo 2024. Le condizioni di crescita del grano nei Paesi produttori di grano rimangono varie. Le previsioni Istat per l'Italia segnano un -10% di semine. Aggiornamento prezzi al 17 marzo 2024

di T N
Economia15/03/2024

L’olio extravergine di oliva italiano continua a piacere al mercato

L’olio extravergine di oliva italiano continua a piacere al mercato

Scende a 135 mila tonnellate la giacenza di olio extravergine di oliva italiano a febbraio. Si mantiene sulle 10 mila tonnellate il venduto mensile. In controtendenza solo l’extra vergine biologico

di T N
Economia15/03/2024

Tracciabilità per il grano: dal 1 luglio attivo Granaio Italia

Tracciabilità per il grano: dal 1 luglio attivo Granaio Italia

Dopo il crollo delle quotazioni, grazie alle importazioni da Turchia e Russia, anche il grano in Italia avrà la sua tracciabilità obbligatoria. La misura fortemente voluta dalla Cia che tra petizione e mobilitazioni, sollecitava trasparenza sui mercati. Ma la tracciabilità non basta

di C. S.

Economia14/03/2024

Il consumo di olio di oliva nel mondo si sposta: Stati Uniti al secondo posto

Il consumo di olio di oliva nel mondo si sposta: Stati Uniti al secondo posto

Gli Stati Uniti scavalcano la Spagna nei consumi di olio di oliva e si portano a poche decine di migliaia di tonnellate dall’Italia. La riduzione dei consumi globali dovuta alla mancanza di offerta

di Vilar Juan
Economia13/03/2024

Uova di Pasqua sempre più care per gli italiani

Uova di Pasqua sempre più care per gli italiani

Rincari medi del 24%, che superano in alcuni casi il 40% per determinate uova di cioccolato di marca. I prezzi delle uova per bambini cartoni animati, giochi, personaggi famosi, aumentano in media del 16%

di C. S.
Economia12/03/2024

L'export di vino italiano si ferma: è la terza volta dal 2000

L'export di vino italiano si ferma: è la terza volta dal 2000

Faticano i vini di qualità come Dop e Igp. Anche gli spumanti cedono il passo dopo anni di crescita. A contribuire al rosso dell'Italia del vino i mercati extraeuropei

di C. S.