L’insolita lettera di Giuseppe Stagnitto, un intraprendente ingegnere e imprenditore: “Insieme con Flavio Lenardon ho puntato su un nuovo modo di concepire l’extra vergine. Ci siamo innamorati dell'idea di salvare dall'abbandono gli oliveti in alcune zone alte e impervie della Liguria. Da qui il Taggialto”

L’importante è parlare male degli altri per dare l’impressione che si stia facendo qualcosa. Maria Montini risponde piccata alla lettera del vicepresidente Aifo Giampaolo Sodano: non ci si lamenta per i controlli, ma per l'aggravio di costi per controllare ciò che altri non riescono a fare

C’è chi ha stimolato il nuovo corso burocratico a danno di tutti i piccoli frantoi artigianali. Secondo Franco Cuonzo occorre pensare a un atto di disobbedienza civile

Ci scrive, allarmata, l’imprenditrice Francesca Petrini: il nuovo registro viola la privacy, tuffando in “rete” dati sensibili frutto di anni di duro lavoro. Resta da chiedersi se le aziende olearie verranno risarcite per i costi che sosterranno

Tanta passione, esperienza e sacrifici, ma a che pro? L’unica cosa certa è la burocrazia. Le amare considerazioni del frantoiano Pierluigi Marino

Ci scrive Luciano Presti: avete visto che tipo di lavoro viene richiesto al frantoiano e al confezionatore d'olio? Senza considerare l'enorme spreco di tempo per ogni movimentazione. Intanto chi sbaglia paga

Oggi si pagano le conseguenze del diktat di Coldiretti, ma Federolio ha fatto il proprio dovere presentando, purtroppo senza successo, un ricorso contro il decreto ministeriale con cui si introduce il martirio burocratico-telematico. Non finisce qui. Si ricorrerà al Consiglio di Stato. Una lettera del presidente Gennaro Forcella

Ci scrive Massimo Occhinegro: le divisioni nel comparto oleario non fanno altro che offrire ancora di più ai nostri competitors la possibilità di rafforzarsi approfittando delle debolezze tutte italiane

Il presidente del Cno replica al presidente di Federolio Forcella: tutti gli operatori economici dovrebbero essere più tolleranti e comprensivi, riguardo alle ispezioni delle autorità competenti. Piena disponibilità a collaborare con industria e commercio

Ci scrive Maria Montini, manifestando stupore e perplessità per la rassegnazione da parte delle imprese olearie. Queste, se da una parte lamentano eccessi di burocrazia e incrementi dei costi, dall’altra non agiscono

Ci scrive Donato Galeone: nel Lazio l’avanzamento della spesa per per i Psr non raggiunge neppure un quarto della dotazione finanziaria disponibile

Ci scrive il cuoco ristoratore Angiolino Berti: "c'è un universo di sapori, ed è per me entusiasmante creare nuovi prodotti vegetariani dai mille colori"

Chi si è mosso contro il Reg. Ue 61/2011 ha la coda di paglia. Non difende l’olio italiano di qualità, prodotto con professionalità e passione, ma l’olio vergine dei produttori pasticcioni. Una lettera di Maria Montini mette il dito nella piaga, interrogandosi sul perché gli extra vergini abbiano avuto una forte impennata di prezzi e, in contemporanea, una scandalosa svendita

Ci scrive l’esportatore Michele Ierace: si potrà far qualcosa per bloccare i continui aumenti che danneggiano soprattutto noi italiani?

Ci scrive Adriano Matarazzo di Licosa: "l’imprenditore che intraprende tale percorso deve uscire con un prezzo oltre i 6 euro al litro per aspirare a un risultato economico minimo; ne consegue lo scontro con i frantoiani, i quali riescono a spuntare prezzi più bassi"

Dallo storico evento sui 50 anni dell’extra vergine la testimonianza di Giuseppe Stagnitto, un “imprenditore aperto alla cultura” che con Flavio Lenardon si è impegnato a contrastare lo stato di abbandono degli oliveti in Liguria

Le celebrazioni dei 50 anni dell’extra vergine hanno risvegliato gli animi. “L’olio d’oliva è un grande business per tutti ma non per gli olivicoltori”, lamenta il produttore Ampelio Bucci

Un lettore, Gigi Mozzi, ci scrive dalla Liguria per esprimere le sue perplessità riguardo ai dieci punti espressi dal nostro Manifesto per il risorgimento dell’olio italiano. E introduce la distinzione tra il comparto dell'extra vergine naturale e quello dell'extra vergine non naturale e/o rettificato (sic!). Al che, Luigi Caricato risponde punto per punto