Terra Madre Salone del Gusto cibi, produttori e cuochi da tutto il mondo
Al Parco Dora di Torino, dal 22 al 26 settembre, torna il calendario più apprezzato dagli appassionati di enogastronomia
Fuori di Testa, festival dei consumatori e delle imprese per un mercato equo e sostenibile
Tre giorni a Roma per ragionare insieme sulla sostenibilità del mercato e sui grandi temi della quotidianità. Un programma fittissimo di incontri, dibattiti, tavoli tematici, presentazioni di libri e intrattenimento
Frantoi aperti e applicazione della nuova legge sull'oleoturismo: dalle parole ai fatti
Il turismo dell'olio di oliva in una nuova fase. Occorre uno sviluppo locale in sinergia per la creazione di un‘offerta di oleoturismo che può legare diverse eccellenze del territorio
Due giornate dedicate al grande giornalismo agroalimentare
A Torino il 31 maggio e 1 giugno ai “panel survey” di presentazione e analisi dei dati, si alterneranno interventi di largo respiro dedicati alle questioni più urgenti che riguardano il settore agroalimentare
Olio Capitale: c'è olio e olio, l'unità che valorizza le diversità
Un ricco calendario di incontri e degustazioni. Anche alcuni momenti tecnici, domenica mattina, su gestione del frantoio ed etichettatura.
Gli oli vincitori dell'Ercole Olivario protagonisti a Olio Capitale
Trieste sarà la prima tappa del percorso di promozione delle eccellenze olearie italiane premiate a Perugia, con degustazioni dedicate alle migliori produzioni d'Italia domenica 15 maggio
B/Open, verso la terza edizione della rassegna dedicata al bio-food
A Veronafiere i prossimi 24 e 25 ottobre con la vocazione e la volontà di arrivare in mercati internazionali. Confermate presenze da Germania, Danimarca, Francia, Spagna, Turchia, Stati Uniti, Sud-Est Asiatico
I Campi Flegrei ospiteranno l'olio extra vergine di oliva di eccellenza
Dal 16 al 19 maggio con gli assaggi dei circa 700 extra vergini, poi il 20 e 21 maggio un ricco programma di eventi e poi la premiazione dell'Evo Iooc
Olio Capitale torna in presenza: buyer da tutta Europa e Giappone
A esporre i loro prodotti saranno aziende di Italia e Grecia. Nel corso dell'edizione, che si svolgerà al Trieste Convention Center, anche la cerimonia di premiazione del Concorso Olio Capitale 2022
Popcorn: il finger food per eccellenza si sposa con l'olio extra vergine d'oliva
L’obiettivo è collocare l’olio extravergine di qualità nel posto che merita: nel piatto degli italiani.I popcorn offrono una base abbastanza neutra per presentare i sentori degli oli, se appena fatti e caldi
Gli oli monovarietali sono vincenti ma vanno raccontati
Un piatto oleocentrico parla con colori, profumi e sapori. Un’esperienza oleoturistica con la vista, la memoria e le emozioni. Si parte però dal campo per produrre un extra vergine monovareitale identitario
Si celebrerà ad Ancona il felice matrimonio tra pasta e olio extra vergine d'oliva
La Mole Vanvitelliana ospiterà il 7 e 8 maggio la prima edizione del Festival del Gusto che vede l'unione tra la Rassegna degli oli monovarietali e quella della pasta
L'olio extra vergine di oliva, il cibo e le birre di qualità si trovano a Verona
Un ricco calendario di eventi a SolAgrifood in cui l'extra vergine è protagonista, partendo dal mercato per arrivare alle tecniche agronomiche. Oltre a veloci degustazioni di specialità agroalimentari, dalla pasta ai formaggi, dai salumi ai prodotti da forno, dagli aceti alle marmellate, anche l'ingresso del sidro
L'olio extra vergine di oliva ha un lato turistico, tutto da scoprire
A SolAgrifood tante le iniziative del Consorzio Turismo dell'Olio Evo DOP IGP Bio per per stimolare una visione ampia e diversa dello sviluppo dei territori e una migliore diffusione della cultura di prodotto
Vinitaly si appresta a celebrare la sua edizione numero 54
Vinitaly ritorna alla sua collocazione originale, con un quadro espositivo che lo riporta alle edizioni pre-pandemia. “Vinitaly è un evento incredibilmente importante" per il vino italiano secondo Patuanelli
L'olio extra vergine delle Marche si presenta a SolAgrifood
Annunciato che la Regione farà squadra tra le sue denominazioni olivicole, Dop Cartoceto e Igp Marche, all'insegna della valorizzazione e di una moderna visione oleoturistica
Sana Slow Wine Fair: occasione irripetibile per assaggiare vini italiani e dal mondo
La prima edizione dell’evento dedicato al vino buono pulito e giusto prende il via domenica 27 marzo a BolognaFiere. Delle 542 cantine presenti, 63 sono quelle che esprimono una bella biodiversità internazionale
Il futuro del turismo dell'olio in Italia
Il valore al consumo annuo degli oli extravergine d’oliva di qualità è salito in media a quasi 150 milioni, in crescita del 28% negli ultimi cinque anni. Il turismo può dare nuova linfa