Le oscillazioni del prezzo in Spagna riguardano soprattutto olio vergine e lampante. Calma piatta in Italia dove gli scambi continuano sui valori di gennaio

Dopo il Canada, Turchia e Russia diventano i principali fornitori di grano duro per i pastifici italiani, causano la crisi dei prezzi

Particolarmente negativo, per un eccesso di scorte dei distributori che hanno condizionato gli ordini nel 2023, il mercato negli Stati Uniti. Male anche Germania, Regno Unito, Canada e Giappone

L'Ho.re.ca muove un mercato da 17 miliardi di euro in Italia, dando vivibilità a territori, contro il degrado urbano, promuovendo le economie di prossimità valorizzando piccole realtà e creando valore aggiunto

Situazione molto diversa tra Italia e Spagna sul fronte prezzi dell’olio di oliva. Mercato tranquillo in Italia mentre l’extra vergine continua a calare in Spagna, con vergine e lampante che tentano il recupero

Solo tre Paesi sui 198 attuali consumatori, Italia, Stati Uniti e Spagna, consumano un terzo di tutto l'olio d'oliva prodotto sul pianeta: primi gli italiani a un’incollatura gli americani

Per quanto riguarda il comparto ortofrutticolo, ancora in cima alla classifica le arance rosse, nel pieno della loro campagna. Consigliatissimi cavolfiori, finocchi, lattughe, carciofi e indivie

L'Italia quinta tra i principali paesi esportatori di prodotti agricoli e alimentari verso l'Asia, dopo Paesi Bassi, Francia, Spagna e Germania. A rischio soprattutto l'export di spumanti, pasta e passata di pomodoro

Cresciuta la domanda per le fragole che, nelle scorse settimane, hanno mostrato prezzi notevolmente elevati. Immancabili le ostriche, per le quali si registrano ribassi sostanziali rispetto a 12 mesi fa

La giacenza di olio extra vergine di oliva italiano a fine gennaio è ai minimi storici: solo 144 mila tonnellate, più della metà in Puglia, 30 mila tonnellate di olio bio nazionale e 17 mila di Dop e Igp

Gli aggiornamenti delle previsioni di produzione, con poco più di 800 mila tonnellate, ma soprattutto le piogge a gennaio e inizio febbraio raffreddano le quotazioni di tutte le categorie di olio di oliva ma l’incertezza permane

Quotazioni stabili ma medio-alte per l'ortofrutta. Il buon tempo favorisce una buona attività di pesca. Tra i pesci consigliati, la gallinella soprattutto di pezzatura medio-grande e con prezzi in calo

Una visione piuttosto pessimistica dell'evoluzione del mercato del vino. Tre tendenze fanno crescere le vendite: naturalità, segmentazione e vini leggeri

I prezzi si mantengono alti a causa delle scarse riserve di olio di oliva e dell’incessante domanda dei mercati esportatori, nonostante una lenta contrazione dei consumi interni di alcuni paesi produttori

Quotazioni stazionarie in Italia negli ultimi giorni mentre in Spagna prosegue la discesa del prezzo dell’olio extra vergine sotto gli 8,8 euro/kg contro gli 8,4 euro/kg del lampante. Aggiornamento della CCIAA di Bari al 6 febbraio 2024

Arance tarocco, clementine, mandarini, limoni, ortaggi a foglia, cavoli, finocchi sono i prodotti più convenienti da acquistare per questa settimana secondo le rilevazioni della Borsa Merci Telematica Italiana

Cominciano a diminuire rispetto a un anno fa le giacenze di vino nazionale. In prevalenza nelle cantine risultano fermi i vini bianchi, soprattutto al nord Italia e in particolare nel Veneto

Dopo la frenata delle scorse settimane ora le quotazioni all’ingrosso registrano un’inversione di tendenza, molto marcata in Spagna e appena accennata in Puglia. Si scende verso i 9 euro/kg a fine gennaio